Проект «Я рядом. Я помогу»: здоровье начинается с образования. В Благовещенский многопрофильный колледж в апреле 2025 года состоялось важное событие! Впервые в стенах учебного заведения прошел уникальный открытый урок на тему здоровья, правильного питания и специфики ведения образа жизни при сахарном диабете.
Организатор мероприятия — Автономная Некоммерческая Организация «Диамапы» и ее руководитель Щанина Гузель Геннадьевна, реализующая социальный проект «Я рядом. Я помогу». Особенностью встречи стало участие группы студентов специальности «Повар-кондитер». Среди учащихся есть молодой человек по имени Максим, которому поставлен диагноз сахарный диабет 1 типа в 6-летнем возрасте. В этот день мы приехали к нему.
Для будущих кулинаров особое значение имеет понимание тонкостей составления рациона не только здоровых людей, но и больных диабетом. Ребята узнали, что люди с диабетом 1 типа взвешивают пищу, считают углеводы, прежде чем что-то съесть. Были удивлены. Поэтому акцент мы сделали и на том, что готовя блюда в местах общественного питания, повар чётко должен знать, какие ингредиенты добавлял, верно рассчитывал и соответствовал по приготовлению блюд в рамках технологических карт. Программа уроков включала интерактивную лекцию, мастер-классы, квизы, игры и обсуждения, направленные на повышение грамотности студентов относительно вопросов диагностики заболевания, правил оказания первой медицинской помощи при наступлении жизнеугрожающих состояний при сахарном диабете и специфического подхода к приготовлению пищи людям с разными типами диабета.Ребята живо реагировали на материал, задавали много интересных вопросов и рассказывали собственные истории общения с близкими, столкнувшимися с данным заболеванием. Важно отметить, что многие из присутствующих лично знакомы с проблемой, поскольку страдают от нее родные бабушки, дедушки и другие члены семьи. Студенты узнали ключевые отличия между питанием при разных формах диабета, особенности учета количества углеводов и правила безопасности при работе с клиентами-людьми с диабетом в ресторанах и кафе. Поднятая проблема отсутствия специализированного меню для людей с ограничениями по здоровью вызвала интерес у ребят, и некоторые из них задумались над возможностью открытия своего бизнеса именно в таком направлении.
Подводя итоги, руководство колледжа поблагодарило организаторов проекта за инициативу, отметив значимость подобного рода мероприятий для профессионального роста будущих профессионалов. Все участники остались довольны проведенным днем, а Максим выразил надежду, что ребята всегда смогут грамотно оказать помощь, если она вдруг потребуется, а также, что полученные знания помогут ему достичь успеха в выбранной профессии и реализовать мечту о собственном деле. Мы благодарим всех участников и сотрудников Благовещенского многопрофильного профессионального колледжа за вклад в проведение этого значимого и полезного мероприятия. Проект реализуется при поддержке благотворительного фонда Мархамат (Милосердие)