Ко Всемирному Дню борьбы с диабетом и к самому нежному и трогательному событию — Дню матери мы приурочили вторую Кулинарную Школу диабета, которая прошла в стенах столовой Гимназии 115 г Уфы.
Стол был накрыт в самых нежных и тонких тонах. Детей в этот раз мы учили накрывать стол именно для мамы, ведь очень важно не только, что ты готовишь на кухне, но и с какими чувствами и как ты оформляешь стол для самого близкого и родного человека
А продукт, с которым искусно работали на школьной кухне врач диетолог ЦДДП Исламова Наиля Акрамовна и шеф-повар школьной столовой Регина Юнусова, была че-че-ви-ца! И готовили не просто кашу или суп из чечевицы, а чечевичные палочки. Оказывается, из такого простого продукта можно приготовить что- то ну очень необычное. Дополнением к этому блюду был греческий салат
.Сколько же полезных свойств у чечевицы! Об этом нам рассказали руководитель проекта «Школа диабета: новые грани восприятия» Гузель Щанина, врач-диетолог проекта Исламова Наиля Акрамовна, волонтёр проекта — помощник диетолога Светлана Садыкова. О том, как правильно рассчитать хлебные единицы в блюдах нам поведала врач детский эндокринолог Березко Ангелина Сергеевна, которая, помогла ребятам рассчитать также дозировки инсулина для правильной компенсации диабета. Мы благодарим ребят и их родителей, которые пришли на наше мероприятие, наших гостей на мероприятии и наших партнёров ГКУ Управление соцпитания РБ, директора гимназии 115 г.Уфы Соловьёва Ирину Евгеньевну за гостеприимство и отдельно благодарность выражаем директору ООО Сарги Кузнецовой Елене Юрьевне за памятные и нужные подарки для наших ребят
Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грандов на развитие гражданского общества
Видео можно посмотреть тут: https://vkvideo.ru/video-165163946_456239454