20 февраля 2026 г. в рамках проекта «Школа диабета: новые грани восприятия», поддержанного Фондом президентских грантов,в МАОУ «Центр образования № 51 им. В.М.Паращенко» прошла незабываемая и сама, пожалуй, необычная Кулинарная школа диабета.
А необычная она потому, что приурочена она была к одному из самых ярких и народных праздников в России — Масленице.
Именно в этой школе и именно для детей Калининского района г.Уфы прошла эта яркая и красочная встреча. К ребятам этого района и их родителям очень трепетное, доброе и очень теплое чувство уже давно. Именно их можно по праву считать «объединенных одним духом»
Именно с мальчика Рамиса, проживающего в Калининском районе Уфы, началась история создания АНО «Диамапы». Будучи ещё совсем маленьким, после встречи, организованной в честь Дня диабета, он подошёл к Гузель Геннадьевне, обнял ее и спросил:»Тетя! Здесь все такие же как и я! А вы ещё позовете меня на такую встречу?»…. Реветь можно было не переставая…
И эта любовь собрала нас в этот прекрасный солнечный день
Принято считать, что дети с диабетом не едят ни мучное ни сладкое. Но мы доказали, что это не так.
Блинчик да ещё со сгущенкой, с медом, с ягодами, с вареньем, с шоколадным топингом, с икрой, да с творожным кремом… Можно перечислять долго. Все это можно?- Да! Если употреблять с умом!
Шеф-повар школы 51 Гайсина Алина Фаритовна вместе врачом-диетологом ЦДДП Нейлей Акрамовной Исламовой, помощником диетолога Садыковой Светланой Аркадьевной приготовили для наших ребят гречневые блины с яблоками. Несложно догадаться почему мы решили взять именно гречневую муку и яблоки.
Ребенку с диабетом всегда нужно знать, сколько углеводов в блюде, какой гликемический индекс у продукта, какую дозировку инсулина нужно сделать, чтобы уровень сахара в крови оставался в норме и учесть ещё множество факторов! О всех нюансах правильной компенсации диабета, о расчетах доз инсулина, о гликемическом индексе блинов нам рассказала врач детский эндокринолог Березко Ангелина Сергеевна.
Наши ребята не только получили новые знания о правильном питании, подсчете углеводов и хлебных единиц в еде, но и приняли активное участие в готовке и дегустации вкуснейших блинчиков.
Благодарим наших партнёров Министерство просвещения Республики Башкортостан, Центр детского диетического питания г.Уфы, Отдел образования ГО город Уфа, Отдел образования Калининского района города, Уфы и лично директора Школы 51 г.Уфы Николаеву Ирину Николаевну за возможность организовать такое важное для наших ребят мероприятие.
Отдельную благодарность выражаем директору ООО Сарги Кузнецовой Елене Юрьевне за подарки нашим детям и душевное тепло.
Кулинарные мероприятия способствуют обучению детей и мотивируют их к самостоятельному контролю за заболеванием. Подобные мероприятия пройдут также в школах Демского и Орджоникидзевского района Уфы до конца учебного года.
Ждём встреч!
Для записи просим обращаться в личку директору АНО Диамапы Щаниной Г.Г.
4 поликлиника, спасибо Вам за Вашу Любовь и Дружбу